Restaurants par quartier

Grand Case pour les grandes tables et les lolos, Simpson Bay pour le choix et les soirées, la Baie Orientale pour les beach clubs : où manger à Saint-Martin, secteur par secteur, avec toutes nos adresses.

Mis à jour en octobre 2026

Chaque pastille est un restaurant, de la couleur de son secteur. Touchez-la pour voir son nom.

15 adresses

Grand Case

Le village gourmand de l’île : tables françaises le long du boulevard, lolos qui grillent en plein air et bars les pieds dans le sable face à la baie.

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10 adresses

Baie Orientale et ses environs

Des beach clubs sur la grande plage, les restaurants du village de la Baie Orientale et quelques adresses à Cul-de-Sac et Mont Vernon.

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6 adresses

Marigot et Baie Nettlé

Le front de mer et la marina de la capitale côté français, et les restaurants de plage de la Baie Nettlé, entre la mer et le lagon.

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25 adresses

Simpson Bay et Cole Bay

Le plus grand choix de l’île : restaurants au bord du lagon, grills, bars de sport et beach clubs face à l’aéroport, souvent ouverts tard.

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10 adresses

Maho et Cupecoy

Autour du casino de Maho Village et de la marina de Porto Cupecoy : steakhouses, tables italiennes et bars animés le soir, à deux pas de Maho Beach.

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4 adresses

Philipsburg et alentours

Les bars et les grills du Boardwalk, face à la plage de Great Bay, et une table à part dans les collines de Dutch Cul de Sac.

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2 adresses

Ailleurs sur l’île

Des adresses à part, qui valent le détour : dans la forêt de Pic Paradis, au bord de la baie d’Oyster Pond ou en pleine campagne.

Nos conseils pour bien manger

Réservez le soir en haute saison, de décembre à avril, surtout à Grand Case et dans les beach clubs.
Pour les lolos, venez à midi : on s’y installe sans réserver, et les grillades sont prêtes.
Lisez l’addition côté hollandais : beaucoup de restaurants ajoutent déjà 15 % de service. Voir langues et pourboires.
Demandez le taux avant de payer en dollars : côté français, certains restaurants comptent 1 dollar pour 1 euro, d’autres appliquent un taux moins favorable.

Questions fréquentes

Où manger le mieux à Saint-Martin ?

Grand Case est le village gourmand de l’île, avec ses tables françaises et ses lolos. Simpson Bay offre le plus grand choix, de la cuisine du monde aux grills, et la Baie Orientale ses restaurants de plage.

Quel quartier pour sortir le soir ?

Simpson Bay et Maho, côté hollandais, avec leurs bars, leurs restaurants ouverts tard et le casino de Maho Village.

Qu’est-ce qu’un lolo ?

Un petit restaurant en plein air de cuisine locale, autour d’un grand barbecue : poulet, ribs, poisson grillé, lambi. Les plus connus sont à Grand Case.

Faut-il réserver ?

Le soir en haute saison, oui, surtout à Grand Case et dans les beach clubs. Pour les lolos et les bars de plage, ce n’est généralement pas nécessaire.