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Yellow Sub - Façade du bar-restaurant à Orient Bay
Bar-Restaurant / Brasserie

Yellow Sub

Baie Orientale, Saint-Martin

Du petit-déjeuner à la nuit, l'adresse polyvalente d'Orient Bay

Yellow Sub est l’un de ces lieux où l’on peut s’installer le matin et ne repartir que tard dans la nuit. Situé dans la Résidence de la Plage, à l’entrée du secteur de la Baie Orientale, ce bar-restaurant fonctionne comme un spot polyvalent entre brasserie, steakhouse et lieu de soirée. L’ambiance est chaleureuse et sans chichis, avec une terrasse qui offre une vue sur la mer et un cadre décontracté typique des adresses de station balnéaire.

Le matin, le Yellow Sub sert un petit-déjeuner gourmand dès 7h30 : pancakes, brioche pralinée, bagel au saumon, bacon burger, yaourt granola et d’autres options consistantes pour bien démarrer la journée avant d’aller à la plage. À midi et en soirée, la carte prend des allures de steakhouse avec des assiettes généreuses, de grands plateaux de tapas, de charcuterie et de fromages à partager, ainsi que des burgers copieux et des entrées travaillées. La cuisine est simple, généreuse et sans prétention.

Le bar propose des cocktails maison et retransmet les grands événements sportifs sur écran, ce qui en fait un vrai sports bar en journée. Le soir, l’ambiance change du tout au tout : du jeudi au samedi, le Yellow Sub accueille des musiciens locaux pour des soirées live qui couvrent un large spectre, de la latin au funk en passant par la pop-rock, la soul et la house. C’est l’un des rares lieux d’Orient Bay où la soirée se prolonge réellement.

Le lieu peut accueillir jusqu’à 75 couverts en salle et organise des banquets pour des groupes allant jusqu’à 100 personnes. Wi-Fi haut débit, parking, accessibilité PMR et animaux acceptés. L’équipe parle français, anglais, espagnol et italien, ce qui en fait une adresse particulièrement accueillante pour les visiteurs internationaux.

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