La Villa Hibiscus
Une experience gastronomique intimiste
La Villa Hibiscus est l'une des adresses gastronomiques les plus intimistes de Saint-Martin. Situe a Mont Vernon, a quelques minutes d'Orient Bay, ce restaurant seduit par son cadre elegant, son ambiance romantique et sa vue panoramique sur l'ile. Loin de l'agitation du bord de mer, l'experience repose sur une cuisine raffinee, des produits frais et de saison, ainsi qu'un service personnalise pense pour offrir un diner haut de gamme dans un environnement calme et exclusif.
Le chef Bastian, forme dans de grandes maisons etoilees francaises, notamment chez Joel Robuchon et Anne-Sophie Pic, elabore une cuisine d'exception a partir de produits frais, saisonniers et soigneusement selectionnes. Trois menus degustation sont proposes : le menu Bistronomique a 75 EUR par personne en 4 services, le menu Gourmet a 160 EUR en 6 services, et le menu Prestige a 230 EUR en 7 services, hors boissons.
Le service est entierement personnalise. L'equipe prend en compte les allergies, intolerances alimentaires et preferences de chaque convive afin d'adapter l'experience a vos attentes. Chaque diner devient ainsi un moment unique, taille sur mesure.
La Villa Hibiscus est le choix ideal pour un diner romantique, une occasion speciale, un anniversaire, ou simplement pour vivre une veritable experience gastronomique dans un lieu confidentiel. L'etablissement se trouve a environ 1 km de la plage d'Orient Bay, soit 10 a 15 minutes a pied.
En images
Informations
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Adresse
61 Mont Vernon 1, 97150 Saint-Martin
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Téléphone
+590 690 50 39 54 -
Site Web
www.la-villa-hibiscus.fr
Horaires
- Dimanche Fermé
- Lundi 18:30 - 00:00
- Mardi 18:30 - 00:00
- Mercredi 18:30 - 00:00
- Jeudi 18:30 - 00:00
- Vendredi 18:30 - 00:00
- Samedi 18:30 - 00:00
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