Tortuga Maho

Tortuga Maho est l'une des adresses les plus utiles de Maho Beach si vous voulez combiner repas, plage, cocktails et spectacle des avions sans changer de lieu. Le restaurant est installé sur Rhine Road, directement en bord de mer, avec vue sur les eaux turquoise, Saba au large, les arrivées au-dessus de la plage et les couchers de soleil côté Caraïbe.

La journée peut commencer ici dès le petit déjeuner : le menu officiel propose notamment Caribbean Sunrise, Maho Sunrise, Tortuga Sunrise, omelettes, pancakes, French toast, paninis et fruits frais. À midi, l'adresse devient très pratique pour une pause plage avec fish bites, wings, nachos, lobster salad, poke bowl, jerk chicken bowl, steak frites, burgers, wraps, paninis et fresh catch selon arrivage.

Le soir, Tortuga reste plus qu'un simple bar de plage. La carte dîner ajoute des assiettes à partager, tuna tartar, saltfish fritters, lobster pasta, rasta pasta, coconut mango shrimp, ribeye, lobster tail, pizzas et options plus simples pour les groupes. Le bar est un vrai point fort : cocktails signatures, frozen drinks, mocktails, vins et bières, avec happy hour annoncé en milieu d'après-midi. Des transats et parasols sont aussi disponibles à la location, ce qui permet d'en faire une base pour plusieurs heures à Maho.

Conseil pratique : venez plutôt en journée si votre priorité est le planespotting, puis restez pour le coucher de soleil si la météo est dégagée. La plage de Maho est petite et peut être très fréquentée quand les gros-porteurs arrivent ; gardez vos distances avec la clôture et le jet blast de l'aéroport. Tortuga est une bonne option pour les familles et les groupes, mais réservez si vous voulez une table avec belle vue. Le menu officiel indique que 15 % peuvent être ajoutés pour les tables de 6 personnes et plus.