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Le classique seafood du lagon de Simpson Bay

SkipJack's Seafood Grill, Bar & Fish Market est une adresse bien connue de Simpson Bay pour les voyageurs qui veulent manger des produits de la mer dans un cadre simple, animé et directement posé sur le lagon. Le restaurant se trouve sur Welfare Road, presque en face du Royal Palm Beach Resort, avec une salle et une terrasse qui donnent sur les pontons, les bateaux et les méga-yachts du lagon.

La spécialité de la maison, ce sont les fruits de mer : homards du Maine et des Caraïbes, poissons frais, fish & chips, crevettes, crab cakes, calamars, tuna carpaccio, chowders et suggestions du jour. Le fish market attenant donne au lieu son côté direct et pratique : on vient pour choisir une pêche fraîche, la faire préparer, ou simplement profiter d'une table au bord de l'eau.

SkipJack's n'est pas réservé aux amateurs de poisson. La carte prévoit aussi steaks, ribs, poulet, burgers, salades, pâtes et desserts maison, ce qui en fait une option utile pour les groupes et les familles. C'est particulièrement pratique si vous logez à Simpson Bay, Pelican Key, Cole Bay ou Maho, ou si vous cherchez une table avant une soirée dans le quartier.

Conseil pratique : réservez si vous voulez une table avec vue sur le lagon, surtout au dîner. Le restaurant est facile d'accès en voiture sur Welfare Road, avec parking dans le secteur. Les horaires indiqués sont 11h-22h du lundi au samedi et 16h-22h le dimanche ; vérifiez tout de même le site officiel ou appelez avant de vous déplacer en haute saison.

SkipJack's

Le classique seafood du lagon de Simpson Bay

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