Le secret bien gardé de Simpson Bay Beach

The Boon Beach Bar & Restaurant, plus connu sous le nom de Mary's Boon, est l'une des adresses historiques de Simpson Bay. Niché à l'extrémité ouest de la plage, à l'écart de l'agitation des grands beach clubs, ce petit hôtel-restaurant familial fonctionne depuis le début des années 1970 et reste l'un des secrets les mieux gardés de l'île.

L'ambiance est volontairement décontractée : tables peintes aux couleurs des Caraïbes, drapeaux des îles flottant au-dessus du bar, sable sous les pieds et une vue dégagée sur la baie et les yachts qui passent au large. Transats et parasols sont offerts aux clients qui consomment, ce qui en fait une excellente base pour passer la journée sur la plage sans payer le prix fort des beach clubs voisins.

La carte met en avant les produits de la mer et la cuisine caribéenne : mahi-mahi grillé, sandwich au red snapper, calamars frits, ribs, tacos, salades fraîches et la fameuse salade mangue-poulet souvent citée par les voyageurs. Au bar, cocktails locaux, bières Carib bien fraîches et un choix honnête de rhums. Le petit-déjeuner est servi de 7h à 11h30 - un atout rare sur cette portion de plage.

Conseil pratique : venez en matinée pour un petit-déjeuner les pieds dans le sable, restez pour déjeuner et la baignade, ou réservez une table en soirée pour profiter du coucher du soleil. L'endroit reste à taille humaine, donc une réservation est conseillée pour le dîner et obligatoire pour les groupes de 8 personnes ou plus.

Mary's Boon

Le secret bien gardé de Simpson Bay Beach

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Petit-déjeuner, plage et seafood à Simpson Bay

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