Babacool
Le beach club bohème avec piscine sur la plage de Simpson Bay
Babacool est l'un des beach clubs les plus récents de Sint Maarten, installé directement sur la plage de Simpson Bay, à quelques mètres seulement de la piste de l'aéroport. C'est aujourd'hui le seul beach club de l'île doté d'une piscine privée face à la mer, avec daybeds rayés rose et blanc, parasols à franges et grand deck en bois.
L'esprit du lieu est volontairement boho-chic : carbets en bois flotté, lustres en rotin, tables sous voile d'ombrage et bambou. Du matin au coucher du soleil, on enchaîne baignade, transats, cocktails au bar et déjeuner avec les pieds quasiment dans l'eau. La cuisine est supervisée par le chef étoilé Jérôme Ferrer, qui a imaginé une carte tournée vers la fraîcheur : ceviche de daurade, tartare de thon, salades caribéennes, poisson du jour à la plancha, burger gourmand et plats à partager au centre de la table.
Côté pratique pour les voyageurs, Babacool est ouvert tous les jours de 9h30 à 17h30 : on peut donc réserver un transat ou un lit à baldaquin pour une journée complète, profiter de la piscine, déjeuner sur place et terminer avec un cocktail face au coucher de soleil. C'est un excellent choix si vous logez à Simpson Bay, Pelican Key ou Maho et que vous cherchez l'ambiance beach club sans forcément aller jusqu'à la Baie Orientale.
En images
Informations
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Adresse
121 Simpson Bay Road, Simpson Bay, Sint Maarten
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Téléphone
+1 721 526 8300 -
Site Web
babacoolbeachclub.com/
Horaires
- Dimanche 09:30 - 17:30
- Lundi 09:30 - 17:30
- Mardi 09:30 - 17:30
- Mercredi 09:30 - 17:30
- Jeudi 09:30 - 17:30
- Vendredi 09:30 - 17:30
- Samedi 09:30 - 17:30
Une journée beach club bohème à Simpson Bay
Piscine, daybeds rayés et cuisine signée Jérôme Ferrer, le tout face à la mer turquoise.