Festival de la Gastronomie de Saint-Martin 2026

La 6e édition du Festival de la Gastronomie de Saint-Martin revient du 11 au 22 novembre 2026. Organisé par l'Office de tourisme, le rendez-vous met une nouvelle fois la cuisine locale (et française) au centre de l'île, avec un fil rouge gourmand : la noix de coco, ingrédient phare de cette année.

Au programme, des moments déjà attendus et plusieurs nouveautés. Le Village de la Gastronomie doit s'installer sur le front de mer de Marigot (entrée annoncée autour de 5 euros) avec ateliers, démos et exposants. La compétition de barbecue revient avec une épreuve supplémentaire de johnny cake, et une compétition de pizzaïolo fait son apparition. Au menu aussi : street food, mixologie, wine & cheese pairing, concours de restaurateurs et de chefs privés, ainsi que les « tables du festival » qui mettent en avant un quartier et ses adresses chaque soir.

Quelques dates à noter : Taste of Sunrise en pré-événement le 8 novembre à Loterie Farm, One Night Only le 10 novembre à Grand Case, Village et ateliers autour des 13-15 novembre, BBQ le 15 novembre à Marigot, clôture le 21 novembre à Loterie Farm. Parrain 2026 : le chef guadeloupéen Jimmy Bibrac (Ô Z'Épices), avec des ambassadeurs locaux comme Amanda Whit et François Baly.

Infos et programme à jour sur le site du festival. Contact organisation : +590 590 87 57 21.