Captain’s Rib Shack
Un BBQ local facile à vivre près de Kim Sha Beach
Captain’s Rib Shack est une adresse de BBQ caribéen installée côté Kim Sha Beach, sur la route de Simpson Bay. On vient ici pour manger dehors, sans tenue formelle, autour de grandes tables rouges abritées : pratique après la plage, avant une sortie à Simpson Bay ou quand on cherche une vraie assiette locale sans ambiance guindée.
La spécialité maison tourne autour du grill : ribs fumés et bien saucés, poulet BBQ, poisson entier comme le red snapper, spécialités de homard selon arrivage, accompagnements généreux, bami épicé, mac & cheese maison et Johnny cakes. Le lieu sert aussi des cocktails, dont des recettes aux saveurs locales comme guavaberry, gingembre et citron vert selon disponibilité.
Pour les visiteurs, l'adresse est intéressante parce qu'elle reste simple, centrale et souvent moins formelle que les restaurants de marina. Le budget public généralement constaté se situe autour de 10 à 40 USD par personne selon plat, boisson et spécialités du jour. L'espace est annoncé comme adapté aux familles, accessible aux fauteuils roulants et accueillant pour les chiens.
Conseil pratique : l'endroit peut être animé le soir et lors des soirées ribs ou musique live, notamment le jeudi selon programmation. Vérifiez le compte Instagram ou appelez avant de vous déplacer si vous visez un événement, un grand groupe ou un plat précis comme le homard.
En images
Informations
-
Adresse
Kim Sha Beach Road, Simpson Bay, Sint Maarten
-
Téléphone
+1 721 544 6395
Horaires
- Dimanche 09:00 - 23:59
- Lundi 09:00 - 23:00
- Mardi 09:00 - 23:00
- Mercredi 09:00 - 23:00
- Jeudi 09:00 - 23:00
- Vendredi 09:00 - 23:59
- Samedi 09:00 - 23:59
BBQ, ribs et ambiance locale à Simpson Bay
Ajoutez Captain’s Rib Shack à vos favoris pour retrouver facilement ce spot BBQ proche de Kim Sha Beach.